ご飯がすすむ！鶏肉のマヨポン酢炒め

鶏肉は食べやすい大きさに切り、醤油と酒を振りかけておきます。

長ねぎはみじん切りにしておきます。

フライパンに火をかけて熱しておきます。鶏肉に片栗粉をかけて混ぜ、全体に片栗粉が行き渡るようにします。

こんがり焼き色が付いてきたらひっくり返し、その上にネギを乗せてポン酢を大さじ2だけかけて蓋をします。

火加減が弱そうならば、弱めの中火にします。

鶏肉に火が通ってきたら再び大さじ2のポン酢とマヨネーズを入れて全体を混ぜ合わせます。水分がなくなってきたら完成です。