詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ブロッコリーとアスパラのサラダ

ブロッコリーとアスパラのサラダの画像

Description

アスパラとブロッコリー、その他の野菜に、ホタテを加えてサラダにしてみました

材料 （4人分）

刺身用ホタテ
1パック
アスパラ
1束
ブロッコリー
1/2株
キュウリ
1本
トマト
1個
玉ねぎ
1/4個
ワインビネガー
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
黒胡椒
少々
砂糖
小さじ1/2
クレイジーソルト
少々
バルサミコ酢
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ホタテはたてと横に半分に切る

  2. 2

    アスパラは根元の固い部分の皮を剥いておく

  3. 3

    ブロッコリーは茎の部分は厚めに皮を剥いて食べやすい大きさに切り、つぼみの部分は小房にわける。

  4. 4

    写真

    アスパラとブロッコリーは下茹でして冷ましておく

  5. 5

    写真

    キュウリは縦に数ヵ所皮を剥いて、食べやすい長さに切る

  6. 6

    トマトは一口大に切る

  7. 7

    写真

    玉ねぎはみじん切りにして、すべての調味料と混ぜ合わせておく

  8. 8

    食べる直前にすべての材料を混ぜ合わせる

コツ・ポイント

水気が出やすいので、食べる直前に混ぜ合わせます。
玉ねぎはドレッシングの一部として使ってみました。調味料が面倒くさければ、玉ねぎと市販のドレッシングで十分です

このレシピの生い立ち

家にある野菜を１度に食べようと思い、サラダにしました。玉ねぎはスライスだと苦手な家族がいるので、みじん切りにして、ドレッシングに加えてみました。
レシピID : 6658007 公開日 : 21/02/26 更新日 : 21/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
とんかつだいすき
ブロッコリーとアスパラのサラダ
by とんかつだいすき