【事実】キレイに出来る☆温泉たまご

【事実】キレイに出来る☆温泉たまごの画像

Description

これで温泉たまごは【失敗なし】
とろ~っと半熟♡そのまま食べたり、
サラダ、どんぶり、パスタ、ほか色んな料理にも♪

材料 (卵2個)

2個
1L
大さじ1
200ml

作り方

  1. 1

    下準備
    卵は常温に戻しておく
    ※冷蔵庫から出して使用する場合はぬるま湯につけて使用(40℃前後で10分間)

  2. 2

    下準備
    計量カップに★を入れておく

  3. 3

    小鍋に水を入れて沸騰したら火を止めて、お玉を使って卵を静かに置く

  4. 4

    2をよく混ぜ合わせ、3の鍋に回し入れて蓋をして23分待つ
    時間がきたら鍋に流水で鍋の水をかえ冷ましたら完成♪

  5. 5

    写真はアレンジです
    小口ネギとめんつゆをかけました♪

  6. 6

    これで温玉使った料理がもっともっと広がっていく
    \(^o^)/

コツ・ポイント

放置しすぎないように
タイマーで効率よく時間を使いましょう♪

工程4で鍋の水をかえるときは
やけどに気をつけましょう
※または冷水を入れたボールにお玉を
 使って卵を移動させてもいいですよ☆

このレシピの生い立ち

100発100中おいしい温泉たまごが
できたらいいな~と思い
料理用の温度計まで買って
研究しました
※特に電子レンジでの作り方に
 納得いかない方必見です
 (時短でもできあがりがイマイチと思う人)
温玉の極意をお試しください♪
レシピID : 6658759 公開日 : 21/02/18 更新日 : 21/02/19

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