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玉ねぎはみじん切りにして、レンジで2分加熱。冷ましておく。
挽き肉は塩をひとつまみ入れて、よく混ぜる。玉ねぎ、コショウを入れて更によく混ぜる。
2️⃣をハンバーグ型に成型する。
油を入れ、ハンバーグを並べて弱火で5分焼く。やさしく裏返して更に5分。
なめこを細かく刻む。★の調味料を混ぜ合わせる。
4️⃣に5️⃣を入れ、2分ほど煮たら、できあがり。お好みで小ネギを上からかける。