春キャベツの炊き込みご飯

米は研いで、ざるに上げて30分おきます。

春キャベツは一口大に切ります。豚ばら肉は2cm幅に切ります。にんじんは短冊切にします。小ねぎは小口切りにします。

土鍋に米、だし汁、＜A＞を入れ、軽く混ぜます。

12～14分後、上蓋から湯気が吹き出し始めたら弱火にして5分炊き、火を止めます。

15分蒸らし、さっくりと混ぜ合わせます。

器に盛り、小ねぎを散らします。