鮭とブロッコリーのクリームパスタ
RIN1383
作り方
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1
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鮭は骨を取りお酒をかけておく。
ブロッコリーは好みの大きさにきり、レンジで500w1分半チンする。
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3
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鍋にお湯を用意してパスタを表記時間より1分短めに茹でる。
その間にソース作りをします。
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4
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フライパンを熱し、オリーブオイルとニンニクを入れる。温かくなったら、鮭を入れて焼く。その後、玉ねぎしめじを入れる。
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5
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全てに火が通ったら、味を付けて豆乳入れる。ブロッコリーも投入。
豆乳にとろみがつきすぎない程度にしとく。
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6
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茹で上がったパスタは、水を切り５番のフライパンの中に入れてソースを絡める。好みのとろみになれば、完成です！
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コツ・ポイント
ポイントは、玉ねぎを最初らへんで入れることで甘みが増します！
ブロッコリーもレンジですることで栄養素も逃がさず時短調理に繋がります。
ブロッコリーもレンジですることで栄養素も逃がさず時短調理に繋がります。
このレシピの生い立ち
彼氏が牛乳のアレルギーでたくさん使えないので豆乳でクリームパスタを作ることにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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