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かぼちゃをまるごと耐熱容器へ入れ、レンジで3分ほど茹で、皮を取り軽くマッシュする。
れんこんは皮をむき、1cm輪切りにする。水を少し入れた耐熱容器にれんこんを入れレンジで3分ほど茹でる。
1のかぼちゃへ、1cm角に切った2のれんこんと、残りの材料すべてを入れて混ぜ合わせて出来上がり。