簡単♪ お豆腐 テリーヌショコラ の画像

Description

冷やしても美味しい。
少し温めて食べても美味しいです!
フォンダンショコラに近い感じになります♡

材料 (18㎝パウンド型1個分)

バター
25g
150g(3個入りの1パック)
1個
グラニュー糖
20g
30g
お好み(〜20g)
 

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱ボウルにチョコとバターを入れ、600wで1分半加熱。
    混ぜる。

  2. 2

    ①に生クリームを入れ混ぜる。
    ※生クリームが冷えている場合、
    常温くらいになるようレンジで
    30秒くらい加熱してから

  3. 3

    オーブンを180℃に予熱

  4. 4

    写真

    違うボウルに豆腐(軽くキッチンペーパーで水を抑える)と卵を入れ、ホイッパーで出来るだけ滑らかにする。

  5. 5

    ④にグラニュー糖を加えて混ぜる

  6. 6

    ②と⑤を合わせる

  7. 7

    ⑥に薄力粉とココアパウダーをふるって入れ、混ぜる。

  8. 8

    型に、クッキングシートを敷き
    ⑦を流し入れる。

  9. 9

    180℃のオーブンで20-25分焼く

  10. 10

    焼き上がったら、粗熱をとり
    冷蔵庫で冷やして完成!!

  11. 11

    写真

    20分焼きだと、フォンダン感でます♪

コツ・ポイント

ビターチョコだけでなく、少しミルクチョコも混ぜて作ったりしてます!
ココアパウダーはなくてもOK

このレシピの生い立ち

豆腐を使って作りたいけど、豆腐感が強めではない味にしたいなと思って作りました!
豆腐を使ってるだけで、お菓子を食べても罪悪感がなくなるので、、♪
豆腐をこしたりするのはめんどくさいのでホイッパーで!笑
砂糖も出来るだけ少なめレシピですっ
レシピID : 6661724 公開日 : 21/02/20 更新日 : 21/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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ちづ。。
バレンタインに作りました!!とっても美味しかったです。お豆腐入ってるので気持ち的にもうれしいです^ ^

少し罪悪感なくなりますよね^ ^ バレンタインメニューにしていただけて光栄です!!ありがとうございます!!

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クック9P6O5D☆
子供達もガツガツ食べました笑 豆腐感ない!美味しすぎる!また作ってと言われました!また作ります!笑

豆腐感少なくしてたのでそう言ってもらえて良かったです!お子様にも気に入っていただけだようで何より^ ^ありがとうございます!!

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katuo1110
以前も投稿し、あまりにも見た悪くレシピのイメージが悪くなる為、リピ投稿します。豆腐の臭みがなく、時間経過しても柔らかさキープ、旨

再投稿ありがとうございます!見た目問題ないですよ^ ^ リピート嬉しいです!

初れぽ
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katuo1110
とても柔らかい食感で超濃厚だから、ちょっと食べただけでも満足感大。この食感を簡単に作れるは嬉しいです。豆腐はミキサー使用。有難う

食感喜んでもらえてよかったです!2つも作成ありがとうございます♪また、つくれぽ1つ目にありがとうございます!!