簡単♪ お豆腐 テリーヌショコラ
作り方
-
-
1
-
耐熱ボウルにチョコとバターを入れ、600wで1分半加熱。
混ぜる。
-
-
-
2
-
①に生クリームを入れ混ぜる。
※生クリームが冷えている場合、
常温くらいになるようレンジで
30秒くらい加熱してから
-
-
-
3
-
オーブンを180℃に予熱
-
-
-
4
-
違うボウルに豆腐(軽くキッチンペーパーで水を抑える)と卵を入れ、ホイッパーで出来るだけ滑らかにする。
-
-
-
5
-
④にグラニュー糖を加えて混ぜる
-
-
-
6
-
②と⑤を合わせる
-
-
-
7
-
⑥に薄力粉とココアパウダーをふるって入れ、混ぜる。
-
-
-
8
-
型に、クッキングシートを敷き
⑦を流し入れる。
-
-
-
9
-
180℃のオーブンで20-25分焼く
-
-
-
10
-
焼き上がったら、粗熱をとり
冷蔵庫で冷やして完成!!
-
-
-
11
-
20分焼きだと、フォンダン感でます♪
-
コツ・ポイント
ビターチョコだけでなく、少しミルクチョコも混ぜて作ったりしてます!
ココアパウダーはなくてもOK
ココアパウダーはなくてもOK
このレシピの生い立ち
豆腐を使って作りたいけど、豆腐感が強めではない味にしたいなと思って作りました!
豆腐を使ってるだけで、お菓子を食べても罪悪感がなくなるので、、♪
豆腐をこしたりするのはめんどくさいのでホイッパーで!笑
砂糖も出来るだけ少なめレシピですっ
豆腐を使ってるだけで、お菓子を食べても罪悪感がなくなるので、、♪
豆腐をこしたりするのはめんどくさいのでホイッパーで!笑
砂糖も出来るだけ少なめレシピですっ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)