ロティサリーチキンの骨からタッカンマリ！

コストコのロティサリーチキンの骨、ネギの青い部分、にんにくひとかけを圧力鍋に入れ、水をひたひたまで入れて45分加圧。

圧力が抜けたらザルで濾す。

濾したスープ、水約1L、手羽元、ぶつ切りのネギ、厚さ1cmにカットしたじゃがいも、にんにくひとかけを卓上鍋に入れて加熱。

えのきとトッポギを入れてさらに煮る。

煮えたものから順に食べる。タレはからし、コチュジャン、おろしにんにく、醤油、酢、刻みニラを少しずつ混ぜて調整する。

締めはうどんなど（生麺だとより良い）。