紅生姜入り玉葱のかき揚げ
作り方
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1
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玉葱は薄目の櫛切り、人参は千切りにします。
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2
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天ぷら粉を水で溶きます。
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3
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玉葱、人参、紅生姜に片栗粉をまぶします。
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4
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溶いた天ぷら粉と青海苔を合わせます。
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5
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油を170度、お玉で静かに入れて1分位で裏返し、もう1分。出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
紅生姜入りのかき揚げを作ったら美味しそうだったので。
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玉葱は薄目の櫛切り、人参は千切りにします。
天ぷら粉を水で溶きます。
玉葱、人参、紅生姜に片栗粉をまぶします。
溶いた天ぷら粉と青海苔を合わせます。
油を170度、お玉で静かに入れて1分位で裏返し、もう1分。出来上がりです。