スパイス香るキャロットケーキ
木蓮☆
作り方
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1
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オーヴンは１７０度に予熱しておく。
レモンの皮はするおろしておく。
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2
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ジンジンはシュレッドにする。
おろし機やフードプロセッサーを使ってください。
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3
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卵に砂糖を入れ、ふんわりもったり白っぽくなるまで泡立てる。
お湯にボウルの底をつけて温めると泡立てやすいです。
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4
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薄力粉、スパイス類、ベーキングパウダーをふるいいれ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
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5
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大まかに粉が混ざったらニンジン油を入れ混ぜる。
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6
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170度のオーヴンで50〜60分焼く
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7
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竹串を挿してついてこなければok
型から出し、ケーキクーラーの上で冷ます
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8
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バター、クリームチーズを常温に戻しボウルに入れ、ゴムベラで滑らかにし、粉糖、レモンゼスト、レモン汁を入れよく混ぜる
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9
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ケーキが冷めたらチーズクリームを乗せて完成
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コツ・ポイント
卵はふんわりしっかり泡立ててください
このレシピの生い立ち
スパイスはしっかり香るように少し多めの配分です。
卵をふんわりしっかり泡立て、オイルを少なめにすることによって軽さのあるケーキに仕上がりました。
卵をふんわりしっかり泡立て、オイルを少なめにすることによって軽さのあるケーキに仕上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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木蓮☆
