かぶときのこのとろみ中華スープ

かぶは皮を剥いてくし切りにし、きのこも食べやすい大きさに切ります。

お鍋に水、鶏がらスープの素、しょうがチューブを入れ沸騰したらかぶときのこを入れ、柔らかくなるまで煮ます。

片栗粉を水に溶いておきます。

水溶き片栗粉を入れます。

溶き卵を少しずつ回し入れたら完全です。