鶏肉とキャベツのポン酢炒め

Name: 鶏肉とキャベツのポン酢炒め
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; キャベツ(ざく切り) 200g; 赤唐辛子(小口切り) 1/2本分; にんにく 小さじ1/4; ポン酢しょうゆ 大さじ１; ごま油 小さじ２; 片栗粉 小さじ１; 塩、こしょう 各少々; 白髪ねぎ 適宜

Description

キャベツたっぷりいただけます

砺波市

材料（2人分）

鶏もも肉

1枚

キャベツ(ざく切り)

200g

赤唐辛子(小口切り)

1/2本分

にんにく

小さじ1/4

ポン酢しょうゆ

大さじ１

ごま油

小さじ２

片栗粉

小さじ１

塩、こしょう

各少々

白髪ねぎ

適宜

作り方

1

鶏肉は一口大にそぎ切りにし、塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2

フライパンにごま油を熱し、赤唐辛子、にんにくを炒め、①の鶏肉を両面焼く。
3

キャベツを加える。全体に火が通ったら、ポン酢しょうゆを加える。
4

器に盛り付け、白髪ねぎを盛り付ける。

コツ・ポイント

フライパンの蓋を使い、蒸し焼きにするとふっくらと火が通ります。

このレシピの生い立ち

キャベツをたくさん食べたく作りました。

レシピID : 6665431 公開日 : 21/02/25 更新日 : 21/02/25

このレシピの作者

砺波市

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/
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