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鮭とじゃがいもの食べるスープ

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Description

鮭とアサリの旨味たっぷりの食べ応えのあるスープです。これは子供も大好きです(≧∀≦)

材料 （2人分）

じゃがいも
大2個
生鮭
2切れ
アサリ
150g
牛乳
300cc
塩こしょう
各少々
パセリ
パラパラ
コンソメ
1個
水
300cc

作り方

  1. 1

    じゃがいもはラップに包んでレンチン6分し皮をむいてザクザク粗く潰す。鮭は骨を取り1口大に切る。アサリは砂出ししておく。

  2. 2

    お鍋に水とコンソメを入れ沸騰したら、鮭とアサリを入れ蒸し煮し一度鮭とアサリを取り出す。

  3. 3

    ②にじゃがいもと牛乳を入れて一煮立ちしたら鮭とアサリを戻し入れひと煮する。

  4. 4

    塩こしょうで味を整えたらお皿に盛り、パセリのみじん切りをパラパラする。

  5. 5

    写真

    ＊みっちゃん、1番乗りレポありがとう(^^) ホントだ、水の量追記しました。寒くなります、スープで温まってね

コツ・ポイント

牛乳を入れてからは吹きこぼれる事があります。気をつけて見ててね。2000/11/30水の量が抜けてましたので追記しました。

このレシピの生い立ち

畑で秋じゃがいもが沢山取れていつもは鮭だけだったけど、他の料理に入れるつもりのアサリを入れたらめちゃくちゃ美味しくて(*^o^*) 家族みんなに好評だったのでレシピあげました。
レシピID : 6665728 公開日 : 21/02/22 更新日 : 22/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年6月12日
写真
あやとうかりこマミー
一歳半の娘にも食べさせたかったのでアサリは抜きに(^-^;ですが鮭の香りがミルクスープにマッチ♡ﾓﾘﾓﾘ食べてくれました♪︎
#鮭とじゃがいもオシャレ #食べるスープ #こどもがパクパク

あやとうかりこマミーさん、娘さんちゃんと食べてくれて良かったわ(^^) モリモリ食べてくれるとママの頑張りが報われるわよね✨

2022年11月30日
初れぽ
写真
みっちゃん❇️68
もち麦スープレポ有り難う(*^^*)小麦粉が入らないのは作った事無いけど美味しいね。ルパンちゃん水の量レシピから漏れてるよ。
#鮭と馬鈴薯の食べるスープ美味しい😋 #小麦粉が入らないのですっきりしたスープ美味 #ルパンちゃん水の量レシピに追加してね♬ #冬におすすめ #鮭馬鈴薯スープ温まる美味

あーーーっ。水の量、抜けてるわね、追記しました(´∀｀) 慌てん坊なのよ、ありがとう♪ 鮭とじゃがいもの組み合わせ良かったかしら

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ルパンのかあさん☆彡
鮭とじゃがいもの食べるスープ
by ルパンのかあさん☆彡