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「ほうれん草」洗う→塩を入れたたっぷりのお湯で2分ほど茹でる→冷水に取る→水分絞る→3センチ幅に切る→調味料と和える
「卵」調味料と混ぜる→油を引いたフライパンに広げる→火が通ってきたら箸で炒る
「ひき肉」調味料を混ぜる→強火で炒る
ご飯を盛って、盛り付ける。ごまを振ると風味が出る