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大根は皮を剥いて、一口大の乱切りにします。レンジに3分かけて柔らかくします。
ぶりを熱湯にさっとくぐらせて白くなったら取り出します。※霜降りです（臭みとり）
●印を加えて煮立てます。
煮立ってきたら、ぶりを加えます。大根も加えて10分フツフツにます。
最後に、山椒を加えます。
完成です！
京たまご
京たまご
