黄金比☆ごま油たれで蒸し鶏のねぎ塩レモン
Description
「圧搾純正胡麻油」:鶏ガラ:レモン汁の黄金比レシピがあと引くおいしさ♪ごま油で、むね肉をしっとりジューシーな蒸し鶏に!
材料
(2人分)
鶏むね肉
1枚
長ねぎ(万能ねぎでも可)
10cm
酒
大さじ2
塩、粗挽き黒こしょう
各適量
ミニトマト、香菜(お好みで)
各適量
■
【A】
圧搾純正胡麻油
大さじ2
大さじ1
鶏ガラスープの素
大さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
パサつきがちな鶏むね肉をレンジでしっとり仕上げました。雑味が少なくまろやかな「圧搾純正胡麻油」と、レモンの酸味が相性抜群のたれは、きゅうりやタコを和えたりアレンジも楽しめます。メインから副菜まで幅広く楽しめる万能だれです。
このレシピの生い立ち
脂が少なくあっさりしたむね肉を、香り高い「圧搾純正胡麻油」で、香りと旨味をプラスして食べごたえのある味わいに。肉料理によく合うねぎ塩レモンだれが、食欲をそそる一品です。ごはんもお酒も進む、みんな大好きな味わいです。