鶏とオクラの白だしおろしさっと煮の画像

Description

「割烹白だし」でさっと煮た鶏肉がしっとりやわらか!鰹風味がきいた上品な鶏肉の煮物を大根おろしでさっぱりといただきます。

材料 (2人分)

6本
5cm
七味唐辛子
少々
【A】
ヤマキ 割烹白だし
40ml
350ml

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「ヤマキ 割烹白だし」を使います。

  2. 2

    鶏肉はひと口大に切り、オクラはヘタを取って斜め切りにする。大根はすりおろす。

  3. 3

    鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら鶏肉を加えて弱火で3分煮る。

  4. 4

    オクラを加えてさらに2分ほど煮て、大根おろしを加えて火を止める。お好みで七味唐辛子をかける。

コツ・ポイント

鶏肉は弱火で煮て、「割烹白だし」の風味を煮含ませます。

このレシピの生い立ち

「割烹白だし」を薄めて鶏肉とオクラを煮るだけ!鶏肉に鰹一番だしの風味がよくしみて、しっとりやわらかく煮上がります。白だしなら、鶏肉と大根おろしの白さをいかした上品な仕上がりになります。
レシピID : 6671792 公開日 : 21/04/01 更新日 : 21/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ゆるмαмα
肩小肉でも美味しく出来ました✨白だしでさっと煮るだけ✨絶品❣️

美味しく作って頂き有難うございます♡さっと作れて美味しく仕上がり感激ですよね☆

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saki1010
簡単で美味しかったです!

そう言って頂けて何よりです^^簡単一品忙しい日にも便利ですね♪

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料理ニガテ系女子☆
リピです☆余ったキャベツも入れました!主人の大好物です♪素敵レシピ感謝です!

野菜もお肉も美味しく食べれて大満足ですね♪ご活用頂き感謝♡

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U☆kaoru
ほっこり優しいお味でお肉も柔らかく煮汁も全て無駄なく美味しく頂きました。白だし万能で我が家には欠かせない調味料の一つです‼︎

優しく上品な味わいに心も身体も癒されますね^^またどうぞ♪