犬ご飯【揚げないコロッケ】
作り方
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1
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【ソース】
ブレンダー(もしくはミキサー)にローリエ以外の材料を入れ、なめらかになるまで撹拌する。
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2
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フライパンに1とローリエを入れ、全体を混ぜながら中火で加熱。煮立たせて、ローリエの香りが良くたってきたら完成。
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3
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【コロッケ】
オートミールは指でこすり合わせ、少し細かくする。ジャガ芋はレンジで柔らかくなるまで加熱、マッシュする。
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4
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フライパンで鮭を焼き、火が通ったら3のジャガ芋と刻んだパセリを加える。鮭をほぐしながら全体を混ぜ、軽く炒める。
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5
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4を火からおろして粗熱をとり、2等分してそれぞれ丸める。
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6
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丸めた5を、米粉(省略可)→溶き卵→3のオートミールの順につけ、
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7
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200℃に温めたオーブンで約15分焼く。(オーブントースター可)
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8
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ローリエを取り除いた2のソースを皿に広げてコロッケを並べ、パセリを飾って完成。
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コツ・ポイント
鮭の代わりに挽肉でもOK♪ローリエは、なければ無理にご準備頂く必要はないですが、ワンちゃんに使用OKのハーブ且つ、加えると一気に本格的な味わいになるのでおすすめです。
作り方動画:https://youtu.be/cUUcw5Md9HA
作り方動画:https://youtu.be/cUUcw5Md9HA
このレシピの生い立ち
今回使用したオートミールは日本食品の添加物不使用のもの(クエーカーは食塩入につき不可)。
衣なしで、余ったトマト、マヨネーズ、塩胡椒、チーズをのせて一緒にオーブンで焼いてグラタン風にすれば、犬ご飯を作りつつ美味しいご飯の一品が出来ますよ♡
衣なしで、余ったトマト、マヨネーズ、塩胡椒、チーズをのせて一緒にオーブンで焼いてグラタン風にすれば、犬ご飯を作りつつ美味しいご飯の一品が出来ますよ♡
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