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イカはさっと湯通し(約30秒)して水にさらして冷やしておきます。
きゅうりは輪切りにして軽く塩もみした後、洗って水分を切っておきます。 乾燥ワカメは水で戻した後、水分を切っておきます。
ボールに☆の材料を入れ、イカ、きゅうり、ワカメを入れて混ぜます。
味の素で味を整えて出来上がり。