減塩肉豆腐
作り方
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1
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牛肉、白菜、豆腐は食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは薄切りにする。
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2
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鍋にサラダ油を熱して玉ねぎを炒め、次に牛肉を加えて炒め、火が通ったら白菜を加え炒める。
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3
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だし汁と酒、砂糖を入れて4〜5分煮て減塩醤油を加える。材料が柔らかくなったら豆腐を加え、煮崩れないように煮て味を含める。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
主人の為の減塩レシピを作りました。
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牛肉、白菜、豆腐は食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは薄切りにする。
鍋にサラダ油を熱して玉ねぎを炒め、次に牛肉を加えて炒め、火が通ったら白菜を加え炒める。
だし汁と酒、砂糖を入れて4〜5分煮て減塩醤油を加える。材料が柔らかくなったら豆腐を加え、煮崩れないように煮て味を含める。