加奈のれんこん煮　〜常備菜〜

Name: 加奈のれんこん煮 〜常備菜〜
Yield: 作りやすい量〜４人分〜
Ingredients: れんこん 300g; 炒め用・ごま油 大1; ＊調味料＊; だし汁 150〜200cc; 砂糖 大1; みりん 大1強; 醤油 大２1／2

Description

忙しくてもこんな一品があれば心温かくなるでしょ。私の「いつも」はこんなものに助けられています。あなたも是非作ってみてね。

300g

炒め用・ごま油

大1

■ ＊調味料＊

だし汁

150〜200cc

砂糖

大1

みりん

大1強

醤油

大２1／2

れんこんは輪切りにしても良いのですが、一度こんな切り方にしてみてください。私はこの切り方が大好き‼︎
コツは一つ一つなのかしら？あるのかどうかわかりませんが、水分量かと思います。ヒタヒタ量を目指してください。何回も作ればパパッと作れます。

よくお弁当に入っていましたよく食卓に上がっていました。時々ゴマがふってありました。時々青のりがふってありました。時々ニンニクの香りや唐辛子の辛さが加わっていました。そんな思い出たくさんのれんこんです。

レシピID : 6674198 公開日 : 21/02/28 更新日 : 21/03/08

1件 (1人)

2023年10月26日

初れぽ

きんぴら以外の作り置きを探してこちらに。れんこんだけの煮物は初めて。ほっくり食感優しいお味で想像通りの美味しさでした。