お年寄り絶賛シリーズ☆レンジ☆きんぴら☆

Name: お年寄り絶賛シリーズ☆レンジ☆きんぴら☆
Yield: ディサービス使用、職員
Ingredients: ごぼう ５本; 人参 ３本; 練り物 ５枚; ゴマ油、めんつゆ、プルコギのたれ 適量; ゴマ 適量

Description

きんぴらごぼうを、レンジだけで作りました☆蒸し、味付け、味を染み込ませる。３回レンジに掛けて出来上がりました☆簡単です☆

５本

３本

５枚

ゴマ油、めんつゆ、プルコギのたれ

適量

適量

ごぼうは、束子で皮をゴシゴシ洗います。千切りしたら、水に晒します。
蒸し器に入れチンする時は、一度目は味漬けをせずに、チンします！
嵩を減らしてから味付けします！

レンジで３回チンしました。
炒めずに、きんぴらが出来ないか？
と思い、初レンジでチンの、きんぴら完成しました。
３回目のチンをしてから、自然に冷める迄、置き味を馴染ませました☆
良く味が染み込んで居て、柔らかく美味しいきんぴらが出来ました☆

レシピID : 6674916 公開日 : 21/03/01 更新日 : 21/03/01

1件 (1人)

2021年4月21日

初れぽ

簡単にもう１品できました！シンプルな具材しかなかったですが、美味しいです！！