甘酒豆乳キノコスープの画像

Description

甘酒を入れることで栄養が多く、ヘルシーかつ簡単なので誰でも作ることができると思います。

材料 (4人分)

500ml
100g
200g
500ml
味噌
小さじ4
こしょう
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    甘酒と無調整豆乳を鍋に入れ混ぜます。

  2. 2

    その中に割りほぐしたしめじとえのきを入れ煮る。沸騰したら味噌を入れて混ぜる。

  3. 3

    煮立ったらお皿に盛りつけ、残りの材料を散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

【令和2年長野県きのこ料理コンクール 受賞レシピ】
レシピID : 6675500 公開日 : 21/03/01 更新日 : 21/03/01

このレシピの作者

長野県
信州の風土を味わってみませんか?
自然豊かな長野県は、おいしいものの宝庫。でも、おいしいだけじゃありません。長野県は日本一の長寿県。地域ごとに受け継がれてきた信州の食の中には、健康・長寿のヒントがきっと見つかると思います。そんな、おいしくて健康的な信州の食材を使ったレシピを皆さんにお届けします。食に関する情報も随時掲載していきますので、お楽しみに。

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