５分で簡単♪こんにゃくの浅漬け【常備菜】

Name: ５分で簡単♪こんにゃくの浅漬け【常備菜】
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: こんにゃく １袋（１５０～２００ｇ）; ●水 １００ｃｃ; ●酢 小さじ２; ●醤油、砂糖、粗塩、和風顆粒だし 各小さじ１

Description

漬けるまで５分！
こんにゃくはサッとゆでて、調味液に漬け込むだけ♪煮なくてもしっかり味が染み込みます♪♪

梅ミッキー

材料（作りやすい分量）

こんにゃく

１袋（１５０～２００ｇ）

●水

１００ｃｃ

●酢

小さじ２

●醤油、砂糖、粗塩、和風顆粒だし

各小さじ１

作り方

1

こんにゃくは沸騰した湯で２分茹でる。
ザルにあけ、流水にさらして粗熱をとる。
2

ジッパー付き袋に●を入れる。
3

②に①を漬け込む。
冷蔵庫で冷やす。
※数時間置くだけで味が染みます。
4

【アレンジ】
普通の板・生芋こんにゃくでも、カットして作れます♪
カラフルな玉こんにゃくは、お弁当にもおすすめです♪♪

コツ・ポイント

・刺身こんにゃくなら、茹でる工程が不要で、更に簡単に漬け込めます。

このレシピの生い立ち

こんにゃくの煮る時間さえもカットして、より簡単な常備菜を作ろうと思いました♪

レシピID : 6676013 公開日 : 21/03/02 更新日 : 21/03/06

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。

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