☆ブロッコリーと焼豚のグラタン♪
♡てるてる♡
作り方
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1
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ブロッコリーは食べやすい大きさに切って、レンチンするか塩茹でする。
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2
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玉ねぎと焼豚は薄切りに。
今回焼豚は“切れてるタイプ”を買いました。
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3
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フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。
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4
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一旦火を止め、コンソメ･塩コショウ･小麦粉を入れ、よく混ぜる。
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5
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再び火をつける(弱火)。
牛乳を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
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6
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ふつふつと、トロミがでたらソースの完成。
味見をして塩コショウで調整する。
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7
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グラタン皿にブロッコリーを並べ、すき間に焼豚を挟んでいく。
(今回は大皿で作っています)
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8
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上からソースをかけ、チーズをたっぷり乗せる。
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9
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オーブンの“グラタンコース”で焼く。
なければ180℃で15分くらい。
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コツ・ポイント
少し濃いめの味付けでも良いかもしれません。
このレシピの生い立ち
旬にたくさんもらったブロッコリーの消費に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♡てるてる♡
