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たたきれんこんと豚のオイめんつゆ炒め

たたきれんこんと豚のオイめんつゆ炒めの画像

Description

オイスターソースとめんつゆで、コクのあるおいしい味になります★甘辛な味です。おつまみやお弁当にもおすすめです♪

材料 （4人分）

れんこん
400ｇ
豚肉
200ｇ
めんつゆ3倍濃縮
大さじ１ 今回は○んべんを使いました
オイスターソース
大さじ１
砂糖
小さじ１
みりん
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    れんこんをビニール袋に入れて、たたく！！　すぐに酢をいれた水にさらしておく

  2. 2

    豚肉を一口大に切る。さらしたれんこんの水をきる。

  3. 3

    あればごま油大さじ１を熱して豚肉、れんこんを炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、砂糖をいれなじませる。次にめんつゆ・オイスターソースを入れて炒める

  5. 5

    最後にみりんを加えてアルコールを飛ばし、照りが出たら完成！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ざくざくしたれんこんが大好き！！冷蔵庫の豚肉と一緒に炒めたら、とってもおいしくなりました♪家族皆が大好きな味！！おつまみやお弁当にもいいです★
レシピID : 667641 公開日 : 08/10/19 更新日 : 09/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

65件 (55人)
2023年2月27日
写真
monari0510
れんこんのシャキシャキがいいですね〜。オイめんつゆ味もさっぱりコクもあって美味しかったです✨お肉少なめでも満足でした。
#たたきレンコン #オイスター万能 #めんつゆ万能！ #めんつゆで絶品 #豚肉で疲労回復 #少ないお肉で満足 #レンコンシャキシャキ #ボリュームおかず #野菜たっぷり
2021年12月1日
写真
snow012
美味しくてついつい味見が止まりません！リピします♪
#簡単美味
2020年11月28日
写真
えみりんたん
簡単で美味しい🎵蓮根も豚肉も倍量で🐼旦那様のお弁当に💓ご馳走様でした✨
#おべんとうにぴったり #簡単
2013年11月21日
写真
★きんかん★
コクがあってとっても美味しかったです♪ご馳走様でした＾＾
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