美味しく華やか！ちらし寿司

ご飯に寿司酢を混ぜて酢飯を作り、そのまま冷ましておく。

干し椎茸は水で戻してみじん切り、にんじんもみじん切りにする。

サラダ油を熱したフライパンで椎茸とにんじんがしんなりするまで炒めたら、●を入れて煮詰める。

お好みの具材と塩茹でした絹さやを乗せて刻み海苔を散らしたら、出来上がり。