野菜たっぷりのチリビーンズ風トマト煮

野菜は大きめに切っておきます。鍋にオリーブオイル大さじ1を入れ牛ミンチを炒めます。

ミンチに火が通ったら、大豆水煮、キドニービーンズ、切った野菜、トマト缶を入れ軽く混ぜてからフタをして中火で10分煮ます。

塩、コショウ、ケチャップ、ウスターソースを入れ全体を混ぜ、再びフタをして煮ます。