オウチでもんじゃ
うみのあおい
作り方
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1
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ボールに小麦粉30ｇを入れ 水を少量ずつ入れ だまが出来ないようによく混ぜる
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2
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ウスターソースを入れ よく混ぜ合わせる
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3
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キャベツを粗めの千切りにする
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4
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ボールのネタの中に キャベツ あげだま 干しエビ 切りするめ ★のトッピングをお好みで 入れて準備ＯＫ
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5
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よく熱したホットプレートに油を引き ボールの中の具材を先に鉄板に乗せて焼く
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6
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全体に火が通れば 丸く土手を作り 中央にネタを少しずつ流し込み熱を加える
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7
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土手とネタを混ぜながら丸く広く伸ばし焦げが付くくらい焼く
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8
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焼けたら 青のりを振り はがしで少量ずつ引っ付けながら食べる
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コツ・ポイント
モチは先に鉄板に乗せて焼いておくとよい。チーズは焼き上がり間近で入れるとちょうどいい。
このレシピの生い立ち
もんじゃを簡単に食べたいと作ってみました
うみのあおい
