簡単紫キャベツのマッシュポテト★レンジで

材料はこちらです
紫キャベツは「レッドキャベツ」と表記の場合もあります。
正式名称は「赤キャベツ」です。

今回はレンジだけで作っていきます。
じゃがいもは、小さく切りしばらく水にさらす。
キャベツを洗って千切りに。

食感を残したい方は、紫キャベツは少し太めの千切りに。食感を滑らかにしたい方は、細い千切りにしてください。

スッと箸が通ればOK。

火傷に注意しながら、水分を切り

スプーンで粗くつぶします

つぶしたじゃがいもの上に、紫キャベツをしき、
牛乳とバターを入れ

こちらは作り立て。

これは、2日目。
鮮やかで綺麗。
そして美味しい。
冷蔵保存2～3日OK

色鮮やかで綺麗なので、おしゃれな付け合せに。

おしゃれで、美味しい、美しい♡

よろしければこちらもよろしくお願いします。

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