余った三つ葉で！しっかり味のだし巻き卵

三つ葉は粗めのみじん切りにする。（我が家では5mm～1cm幅ぐらいにざくざく切っていきます。）

ボールに卵を割り入れ、●の調味料を加えて混ぜる。【1】の半量も入れて混ぜておく。

フライパンに油を熱し、【1】の残り半量を軽く炒めて（完全に火を通さなくてOK）、弱火にする。

フライパンを傾けても卵液がほとんど動かなくなったら、菜箸やフライ返しなどを使って巻いていく。

残りの卵液のうちの半分を流し入れ、再びフライパンを傾けても卵液が動かなくなったら巻いていく。

卵液の最後の残りについても同様にフライパンに流しいれて巻く。

粗熱が取れたら、【8】を食べやすい幅に切って、出来上がり。