大根もち

大根・にんじんを１０cmくらいの長さに千切りにして、塩もみしておく。

大根の葉、しょうがを細かく切る。

大根（軽く水切りする）、大根の葉、にんじんと小麦粉、片栗粉をよく混ぜる。
混ぜたら平たく丸い形を作る。