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ミニトマトとグレープフルーツのはちみつ漬

ミニトマトとグレープフルーツのはちみつ漬の画像

Description

食べて元気にもう一皿野菜を！

材料 （4人分）

ミニトマト
8個 (80g)
グレープフルーツ
1/2個 (250g)
A 砂糖
30g
A はちみつ
15g
A 水
100ml
レモン汁
大さじ1 (15g)
ミントの葉
4枚

作り方

  1. 1

    鍋にAを合わせ、煮溶かす。火を止めて粗熱を取り、レモン汁を加える。

  2. 2

    ミニトマトはヘタを取り、十文字に切り込みを入れて湯むきし、縦半分に切る。

  3. 3

    グレープフルーツは、果肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    【1】の鍋に【2】のミニトマト、【3】のグレープフルーツを漬け込みよく冷やす。

  5. 5

    器に盛り、ミントの葉を飾る。

  6. 6

    1人分エネルギー71㎉/たんぱく質0.8ｇ/脂質0.1g/炭水化物18.3g/食塩相当量0.0g/野菜量20g

コツ・ポイント

【おすすめの時期：1年中/春夏】

このレシピの生い立ち

【レシピ提供元：豊橋市食生活改善協議会】
レシピID : 6687422 公開日 : 21/04/20 更新日 : 21/04/20

このレシピの作者

あいち健康チャレンジ
あいち健康チャレンジ
【あいち健康チャレンジ】は、みなさんに健康への関心を高めていただき、健康づくりへのチャレンジを呼びかけるものです。愛知県健康対策課が健康に役立つ野菜レシピを発信していきます。まずは普段の食事に野菜を一皿増やすことから始めましょう！

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年5月7日
初れぽ
写真
ヨッシーだなも
とても美味しかったです。有り難うございます。
#簡単おいしい
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( )
あいち健康チャレンジ
ミニトマトとグレープフルーツのはちみつ漬
by あいち健康チャレンジ