ピーマンの肉詰めフライ
sachi825
作り方
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1
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タネの材料をボウルに入れて粘りが出るまでよく捏ねる
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2
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ピーマンを縦半分にカットして種とワタを取り、ピーマンの内側に片栗粉を薄く振る
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3
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2に1を詰める
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4
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◎の材料を全て小さめのボウルに入れて、混ぜ合せておく
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5
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3の肉ダネを詰めた方に4を付ける
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6
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5を付けた面にパン粉を付ける
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7
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全てのピーマンの肉詰めに5・6を付ける
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8
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フライパンに揚げ油を1cm程入れて170℃に加熱し、7のパン粉を付けた面を下にして入れる
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9
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キツネ色になったら裏返してもう片面も揚げる（揚げ焼き）
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10
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網に取って、油を切っておく
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11
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出来上がり！お好みで、ソースをかけてお召し上がり下さいね^^*
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12
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『ピーマンの肉詰め☆照り焼き味』（レシピID : 5212168）
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13
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『ピーマンの肉詰め☆ケチャップソース』（レシピID : 6684347 ）
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14
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『レンジで簡単！さっぱりピーマンの肉詰め』（レシピID : 6398538 ）
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『めんつゆで簡単！丸ごとピーマンのだし浸し』（レシピID : 5714895 ）
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コツ・ポイント
タネに酒を加えると粘りが出やすくなり、臭み消しにもなります
ピーマンの内側に振る片栗粉は、タネとピーマンをくっつけるノリの役目をします
ピーマンにタネを詰める時は、隙間なくたっぷり目に詰めます
ピーマンの内側に振る片栗粉は、タネとピーマンをくっつけるノリの役目をします
ピーマンにタネを詰める時は、隙間なくたっぷり目に詰めます
このレシピの生い立ち
夕食に！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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