優しい味でしっかり食べる!豚こま野菜炒め

優しい味でしっかり食べる!豚こま野菜炒めの画像

Description

濃すぎない優しい味付けだけど、ご飯が進んでしっかり食べられる♪野菜をしっかり食べてもらいたいお子さんにも!

材料 (2人分)

1/4本程度
1/2袋
適量
●鶏がらスープの素
小さじ2
●オイスターソース
大さじ1
塩こしょう
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振っておく。

  2. 2

    にんじんは太めの千切り、ピーマンは細切りに。もやしは洗って水を切っておく。

  3. 3

    【1】の豚肉に片栗粉をまぶす。(完全にまんべんなくつけなくても、だいたいでOK)

  4. 4

    フライパンに油を熱し、【3】の豚肉を入れて、色が変わるまで炒める。

  5. 5

    野菜を、にんじん→ピーマン→もやしの順に入れていき、少ししんなりするまで炒める。(完全に火を通るのはあとでOK)

  6. 6

    ●の材料を加え、火を弱めて、具材に火が通るまで炒める。

  7. 7

    味見をして足りなければ塩こしょうを足して完成。

コツ・ポイント

野菜を細めに切っておくと短時間で炒めることができ、水分が出にくい上にお肉が固くならないのでおすすめです。

このレシピの生い立ち

ご飯が進むおかずが欲しいけど、味が濃すぎるのは困る。そんな自分の好みに合うおかずを考えてみました!
レシピID : 6689315 公開日 : 21/03/13 更新日 : 21/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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Mぱん
簡単で美味しかったです☆ごちそう様でした♬
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クックQULPYE☆
美味しかったです。
初れぽ
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もりのりころ
残り野菜で作りましたが、とても美味しかったです!