ゴボウとピーマンの柳川風

ゴボウはささがきにしてお水につけておく。ピーマン・青梗菜は細切り、玉ねぎは薄切りにする。

サラダ油をしき、①の野菜類を炒め、しんなりしてきたら☆を加えてひと煮立ちさせる。

溶き卵を全体にいれて、半熟加減になったら火を止めて出来上がり！