チョコバナナベトナムカップケーキ

チョコバナナベトナムカップケーキ

Description

ベトナムバナナケーキにチョコレートをプラスしました。

材料 (6個分 調理時間:20分(焼き時間を除く))

サンドイッチ用食パン
100g
バナナ
3本
ミルクチョコレート
1/2枚(25g)
ココナッツミルク
200g
シナモンパウダー
小さじ1
練乳
大さじ2
バター(無塩)
適量
薄力粉
20g

作り方

1

写真

今回のおすすめ食材は、バナナです。

2

マフィンカップに溶かしたバターを薄く刷毛で塗る。

3

食パンは1cm角に切る。バナナは12枚の薄切りにし、残りは1cm角に切る。チョコレートは粗く刻む。

4

ボウルに砂糖、シナモンパウダー、1cm角のバナナを混ぜ合わせ、5分ほどおいてなじませる。

5

耐熱ボウルにココナッツミルク、練乳を入れ、電子レンジ(600W)で30秒加熱する。食パンを加えてしっかりとしみ込ませる。

6

ふるった薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

7

マフィンカップに<6>、<4>、チョコレート、<6>、<4>、チョコレートと二層になるように重ねる。

8

薄切りのバナナを2枚ずつ飾り、180℃で予熱したオーブンで25分焼き、粗熱を取る。

コツ・ポイント

オーブンはしっかりと予熱してください。焼き上がったら竹串などで刺し、生地がついてこないか確認してください。

このレシピの生い立ち

食パンで簡単につくれるベトナムカップケーキです。もっちりとした食感を楽しんでください♪
レシピID : 6691314 公開日 : 21/05/31 更新日 : 21/05/31

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