糸コンチャプチェ

糸コンは下茹でして10センチほどにカット。
人参、玉葱は千切り。
豆腐は水切り。

フライパンに油入れ
豚肉から炒め火が通ったら
野菜と糸コン、豆腐を手でつぶしていへて炒める。

味付け。焼肉のたれ、ニンニク、醤油、酒、砂糖、コチジャンを混ぜ合わせたものをまわしいれ水分がなくなるまで炒める。