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鮭は,塩こしょうをし小麦粉をまぶす。フライパンを熱し適量のバターを溶かしてキツネ色に焼けたら皿に出す。マーガリン可。
フライパンの油を拭き,もういちどフライパンを熱し,適量のバターを溶かし,細切りした野菜を炒める。マーガリン可。
塩こしょうをし,野菜に火が通った,小麦粉小1を茶こしで振りかけ炒める。透明になったら牛乳・生クリーム・塩を入れて煮込む。
とろみがついたホワイトソースを鮭にかけてできあがり。
ありがとうございます!魚料理って難しいですよね(*_*;