レンジでおから蒸しパン(生地のみ)
ぽめじろ
作り方
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1
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HM、おからパウダー、BPをなんとなく混ぜておきます(ふるわなくてOK)
※抹茶やココア粉末を入れるならここ
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2
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ボウルに卵を割りほぐし、油、牛乳も入れて混ぜます。
※溶かしたチョコレートを入れるならここ
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3
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2に1を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます(こなっぽさがなくなればOK)
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4
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具材を入れたい場合は、3に入れ、手早く混ぜます
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5
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お好みの型(私は牛乳パックで作成しています)に入れ、ラップをふんわり被せて500Wで7分チンします
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6
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中心に竹串をさして生地がついてこなければ、レンジから出してラップを取り、冷まします。
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7
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レンジのワット数や容器により加熱時間が変わるので、生地がついてくる場合は3分ずつ追加加熱して様子を見てください。
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8
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お好みの大きさに切り分けて召し上がれ。
保存する場合はラップで包むとパサパサになりづらいです
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9
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〜以下アレンジ例〜
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10
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溶かした板チョコを混ぜて、金柑の蜂蜜漬(汁気切ったもの)を混ぜ込み、上にナッツを散らしました。
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11
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ウインナー、冷凍コーン、ほうれん草を炒め、胡椒を振って粗熱と汁気を取ってから混ぜ込みました。
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12
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FPで細かくして加熱したにんじん、蜂蜜、シナモンなどのスパイス、ナッツでキャロットケーキ風にしました。
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13
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抹茶パウダーと茹で小豆を混ぜて和風にしてみました。
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14
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刻んだパイナップルの芯と黒糖、ラム酒を煮詰めたものを混ぜ込み、パイナップルケーキ風にしました。
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15
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工程2で完熟バナナを一本潰し、シナモンも入れました。
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16
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ココアパウダー、アーモンドプードル、マーマレード、砕いた板チョコをいれました。
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コツ・ポイント
○基本の生地には敢えてお砂糖を入れていません。お好みで加えてください。
○生食がNGな食材や水分が多く出るお野菜などを加える場合、一度加熱して粗熱を取り、水気を切ってから加えてください。
○チョコは材料の牛乳と共にチン→冷めてから混ぜます。
○生食がNGな食材や水分が多く出るお野菜などを加える場合、一度加熱して粗熱を取り、水気を切ってから加えてください。
○チョコは材料の牛乳と共にチン→冷めてから混ぜます。
このレシピの生い立ち
おからは腹持ちがいいので、ヘルシーで腹持ちの良い朝ごはんを手軽に作りたくて考えました。お腹いっぱいになります。
ぽめじろ
