イカナゴとねぎの和風ピザ

オーブンを220℃で予熱する。

【ピザ生地（Aの材料）】
ボウルに強力粉とベーキングパウダーを入れ、よく混ぜる。

2のボウルに「ピザ生地」の残りの材料を加え、5分ほど捏ねて生地をひとかたまりにする。

【トッピング（Bの材料）】
味噌、マヨネーズ、柚子胡椒、みりんを混ぜ合わせる。

ネギを斜めの薄切りにして5分程水にさらし、水気を切っておく。
天板にのせたピザ生地に5をまんべんなく広げる。

釜揚げいかなご、ピザ用チーズをのせ、最後にオリーブオイルを回しかける。