もやしのゆかり和え
Description
とりあえずの一品。
材料
作り方
コツ・ポイント
もやしは水からゆでること。
もやしの代わりに、軽く塩を振って絞った大根ときゅうり、ゆでた白菜やキャベツでもおいしいです。
かつお節を入れてもおいしいです。
もやしの代わりに、軽く塩を振って絞った大根ときゅうり、ゆでた白菜やキャベツでもおいしいです。
かつお節を入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
ゆかり和えは昔から知ってました。
もやしを水からゆでるのは、以前何かで「もやしは根なので水からゆでます」と言っているのを聞いて、「うそだぁ」と思いつつやってみたらいい感じだったので。
もやしを水からゆでるのは、以前何かで「もやしは根なので水からゆでます」と言っているのを聞いて、「うそだぁ」と思いつつやってみたらいい感じだったので。