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おにぎりの具にも☆削り節と昆布の佃煮

おにぎりの具にも☆削り節と昆布の佃煮の画像

Description

2015.6.27話題入り60感謝♡
だしを取って残った、昆布や削り節。
佃煮にして、ふりかけやおにぎりの具に♪

材料

昆布
適宜
削り節
適宜
☆砂糖
大さじ２
☆みりん
大さじ１
☆こいくちしょうゆ
大さじ２
白いりごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    昆布は細切りにします。
    削り節と昆布を鍋にいれ、約大さじ２の水と☆印の調味料を入れ、火にかけます。

  2. 2

    写真

    汁気がなくなるまで、かき混ぜながら、炒りつけます。

  3. 3

    火を止めてから、白いりごまを加えて、混ぜ合わせます。

  4. 4

    ✿

  5. 5

    写真

    2015.6.27
    おかげさまで
    話題入りさせていただきました。感謝♡

コツ・ポイント

鍋を火にかけたら、かき混ぜながら煮てください。
中身が飛び跳ねることがあるので、火傷に気をつけてください。

このレシピの生い立ち

だしを取ったとき残る、昆布や削り節。もったいないので、佃煮にしてたべます。
レシピID : 669649 公開日 : 08/10/23 更新日 : 15/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (17人)
2024年4月29日
写真
カックマ
昆布無しですが… 桜でんぶの代わりにちらし寿司や巻き寿司にもピッタリです❗
#おにぎりの具 #しっとり美味しい #ちらし寿司
2022年3月8日
写真
はらぺこサラダ
初めてちゃんと出汁をとったので、あとの昆布をどうしたらいいか悩んでましたが！ここに行き着いて大正解💮💯
#おかか昆布 #出汁取り後昆布再利用 #おかかが美味しい
2018年9月9日
写真
半世紀ちゃんかー
甘くて美味しい佃煮 ありがとうございました

はじめまして♡半世紀ちゃんかーさん＾＾✿お口にあうと嬉です♡

2018年5月31日
写真
a626
子どもからの突然のリクエストでしたが、美味しくできました☆感謝！

はじめまして♡a626さん＾＾✿お口にあうと嬉です♡感謝♡

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