離乳食後期☆鶏と野菜のトマト煮込み
うす味さん
作り方
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かつお出汁を取ります。
お鍋に水３カップを沸かし、火を止めかつお節を入れ15分ほどおきます。
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2
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野菜をそれぞれ下ごしらえしていきます。
※下ごしらえの後、合計で400g目安です。（コツ参照）
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4
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かぶは皮を剥き、5mm角のサイコロ状にして水につけておきます。
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5
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野菜を切っている間に出来た鰹出汁を濾して、下ごしらえの完了です。
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6
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粗熱が取れたお出汁に鶏ひき肉を入れ、それから火を点けます。
この際、固まらないようにお肉をしっかりほぐしておきます。
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7
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沸騰すると沢山のあくが出るので、しっかり取り除いておきます。
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8
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上記のお鍋にお塩、かぶ、トマト、玉ねぎを入れ、お野菜が柔らかくなるまで15〜20分煮込みます。
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9
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しっかり火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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刻んだほうれん草を加えて完成です。
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製氷器などで小分けにして、冷凍保存できます♪
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お子さまの成長に合ったお粥と一緒に食べさせてあげて下さいね✨
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2021/5/14「チキンのトマト煮」の人気検索でトップ10入りしました✨見て下さった皆さま有難うございます♡
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コツ・ポイント
お野菜は合計で400gを目安に、月齢やお子さまの成長に合わせてお好きな野菜で組み合わせてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
先日、離乳食提供のある飲食店で食事をした際に出会ったレシピ。息子にとっては初の外食、環境が変わり食べてくれないかと思いきや３杯もおかわりを✨素材と分量を少しアレンジ、嬉しい思い出の記録にレシピアップします。貴重な体験に心より感謝を✨
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(8人)
うす味さん
