たまねぎも主役！最高照り焼きチキン

鶏肉は広げて塩をふる。
たまねぎは半分に切ってから３ミリにスライスする。
◎を合わせておく

フライパンを強火で熱し、サラダ油を入れ、鶏肉を皮目を下にして焼く。こんがり焼き目つくまでずっと強火。

油をキッチンペーパーで拭き取る。焼き目がついたら２を裏返し、中火にし、たまねぎを周りに乗せ入れ、フタをして約７分焼く。

◎の調味料を入れ、強火にし、タレを鶏肉にからめ焦げないよう焼く。鶏肉をひっくり返し、タレにとろみがついたら火を止め完成。

好きな大きさに切り分け、盛り付ける。