ガーリックチキン ~4種のチーズソース~
作り方
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1
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鶏肉は切込みを入れ、厚さを均等にして塩、黒こしょうをふり、2等分に切っておく。
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2
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たまねぎ、ズッキーニ、パプリカ、なすは乱切りにする。
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3
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耐熱容器にチーズ3枚と、「特濃」を入れて電子レンジ(500W)で約1分20秒加熱し、良く混ぜながらチーズを溶かす。
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4
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※冷めてかたくなったら、「特濃」(分量外少々)を加えてよく混ぜるとなめらかになります。お好みの濃度にしてください。
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6
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ひっくり返して火を弱め、蓋をしてさらに約5分、火が通るまで焼く。
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7
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同じフライパンに2)を入れ、オリーブ油(大さじ1)を回しかけて炒め、塩、黒こしょうで味をととのえる。
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8
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6)を食べやすい大きさに切り皿に盛り、7)を添えてチーズソースをかける。
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コツ・ポイント
一品で1/2日分以上の野菜(190g)とカルシウム232mgが摂れる!
※電子レンジの機種によって加熱時間を追加してください。
※電子レンジの機種によって加熱時間を追加してください。
このレシピの生い立ち
「4種のチーズスライス」とはゴーダ、チェダー、カマンベール、モッツァレラ、4つのチーズのおいしさを手軽に味わえるスライスチーズです!
カマンベールの風味が活きたチーズソースはチキンなどの肉料理によく合います。
カマンベールの風味が活きたチーズソースはチキンなどの肉料理によく合います。