酸っぱ美味しい☆みそラーメン
うっし〜
作り方
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2
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フライパンにサラダ油とニンニクとショウガを入れて加熱する。
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3
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ニンニクの良い香りがしたら豚ひき肉を加え、炒める。
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ひき肉の色が変わったら、もやしを加え、炒める。
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5
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もやしが炒まってきたら、きゅうりを加え、軽く混ぜる。
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6
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水（2カップ）、砂糖、みそラーメンの付属の粉末スープを加え軽く混ぜる。
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7
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沸騰したら、酢とごま油を加え、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、ほんのりととろみをつけて火を止める。
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8
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茹でたラーメンにかけ、お好みで付属の七味を振ってお召し上がり下さい。
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9
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サッポロ1番みそラーメンを使ったレシピコンテスト用レシピでした。
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コツ・ポイント
手順５からは手早くすませてください。お好みで、お酢の分量を増やして下さって結構です。
このレシピの生い立ち
みそラーメンを使ったレシピコンテスト用にレシピを考えていてふと思いつき、試しに作ってみたら、意外な美味しさにちょっとびっくり。とろみをつけて、スープが冷めないように、そして、味が良く絡むようにしました。
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うっし〜
