簡単☆豆乳ミルクココアケーキ 甘さ控えめ

簡単☆豆乳ミルクココアケーキ 甘さ控えめの画像

Description

甘さは控えめです☆ あっさりしつつ、少ししっとりのココアケーキ?蒸しパン?な感じです! ココア、豆乳消費におすすめ♪

材料 (パウンドケーキ型18センチ)

砂糖 ※白砂糖を使いました♪
50g
2個
100g
100g
ミルクココア ※調整ココア
50g
ナッツ なくてもOK!
お好みで
 ※カシューナッツ30gを入れました♪

作り方

  1. 1

    割れカシューナッツを30g入れました!

  2. 2

    【1】キッチン用ポリ袋にナッツを入れて、綿棒やラップ芯等で叩いて砕く。アクセントになるので、粒が少し残るくらいでOK♪

  3. 3

    ※ 袋に穴が開くことがあるので、よく見ながら作業するか、
    ジップロック等の厚手の袋を使ってください。

  4. 4

    【2】バターを600w 30秒ほどチンする。
    7割くらい溶けたら、スプーンで混ぜてすべて溶かす。

  5. 5

    【3】バターと砂糖を混ぜて、白っぽくドロドロになるまで、ホイッパーで混ぜる。

  6. 6

     ※腕が辛いですが、経験上
    ここでしっかり混ぜることが、ふっくらするかどうかのポイントだと思います!

  7. 7

    【4】【3】に卵を1個ずつ加えて、ホイッパーで都度よく混ぜる。
    ※分離を防ぐため、2個一気に入れないでください!

  8. 8

    【5】【4】に豆乳を加えて、ホイップでよく混ぜる。

  9. 9

    【6】ふるいにかけた薄力粉、ミルクココア、ベーキングパウダーを【5】に加えて、混ぜる。

  10. 10

    ※ゴムベラでさっくり切るように!ダマがないように!

  11. 11

    【7】180℃でオーブンの余熱スタート!

  12. 12

    【8】【6】に砕いておいたナッツを入れてさっくり軽く混ぜる。

  13. 13

    【9】余熱がそろそろ終わるので、
    必要な場合は、パウンドケーキ型にクッキングシートを引く!

  14. 14

    【10】パウンドケーキ型に【8】を流し入れて、3回程度10㎝程度落とす。

  15. 15

    【11】余熱が終わったら
    170℃ 30分でスタート!

  16. 16

     ※焼き上がったら、竹串でさして火の通りを確認してください。
     ※我が家では、プラス5分加熱し
    合計35分加熱しました

  17. 17

    写真

     ☆粗熱が取れたら出来上がり☆

  18. 18

    ☆★つくれぽありがとうございました★☆
    ↓↓ 8/11更新

  19. 19

    「caca」さん
    牛乳パックに入れて作ると洗い物が減って良さそうですね♪

  20. 20

    「えりこ82☆」さん
    ココアとナッツの相性が良いですよね(^^) 素敵なTLいつも楽しみ拝見してます♪

  21. 21

    「*naーno*」さん
    わざわざ作っていただきありがとうございます(*^^*) 素敵なTLいつも楽しみ拝見してます♪

  22. 22

    「こずっぺ」さん
    あっさりした甘さなので、沢山食べれちゃいますよね♪

コツ・ポイント

砂糖とバターをしっかり混ぜるのが、ポイントです! 甘さが欲しい時は、砂糖を増やしてください♪

このレシピの生い立ち

ミルクココア、豆乳、ナッツを消費したくて作りました♪ ミロとかで作ったら栄養素が高くて良さそう!
レシピID : 6701736 公開日 : 21/03/20 更新日 : 21/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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SATOMI89
豆乳を牛乳で代用。小さめのパウンド型2つに分けて。 ミルクココア消費に助かります!!
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★kokomama★
甘さ控えめでとっても美味しかったです😋豆乳を入れるのも良いですね♡美味しかったので明日娘がプチ🎁で持って行くみたい😊レシピ有難う
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ca☻ca
豆乳ではなくて牛乳、砂糖入りココアで砂糖なしで、ケーキの型は牛乳パックに材料半分ずつ入れて二つ分にしました。
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えりこ82☆
ぴよぴよさん先日はレポ頂き有難う♡此方作りたくて^^牛乳代用で💦ココアの風味よくナッツ入りがまたいいね♬凄く美味!いつも有難う