簡単☆豆乳ミルクココアケーキ 甘さ控えめ
作り方
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割れカシューナッツを30g入れました!
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【1】キッチン用ポリ袋にナッツを入れて、綿棒やラップ芯等で叩いて砕く。アクセントになるので、粒が少し残るくらいでOK♪
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※ 袋に穴が開くことがあるので、よく見ながら作業するか、
ジップロック等の厚手の袋を使ってください。
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【2】バターを600w 30秒ほどチンする。
7割くらい溶けたら、スプーンで混ぜてすべて溶かす。
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【3】バターと砂糖を混ぜて、白っぽくドロドロになるまで、ホイッパーで混ぜる。
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※腕が辛いですが、経験上
ここでしっかり混ぜることが、ふっくらするかどうかのポイントだと思います!
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【4】【3】に卵を1個ずつ加えて、ホイッパーで都度よく混ぜる。
※分離を防ぐため、2個一気に入れないでください!
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【5】【4】に豆乳を加えて、ホイップでよく混ぜる。
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【6】ふるいにかけた薄力粉、ミルクココア、ベーキングパウダーを【5】に加えて、混ぜる。
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※ゴムベラでさっくり切るように!ダマがないように!
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【7】180℃でオーブンの余熱スタート!
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【8】【6】に砕いておいたナッツを入れてさっくり軽く混ぜる。
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【10】パウンドケーキ型に【8】を流し入れて、3回程度10㎝程度落とす。
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【11】余熱が終わったら
170℃ 30分でスタート!
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※焼き上がったら、竹串でさして火の通りを確認してください。
※我が家では、プラス5分加熱し
合計35分加熱しました
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☆粗熱が取れたら出来上がり☆
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☆★つくれぽありがとうございました★☆
↓↓ 8/11更新
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「caca」さん
牛乳パックに入れて作ると洗い物が減って良さそうですね♪
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「えりこ82☆」さん
ココアとナッツの相性が良いですよね(^^) 素敵なTLいつも楽しみ拝見してます♪
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「*naーno*」さん
わざわざ作っていただきありがとうございます(*^^*) 素敵なTLいつも楽しみ拝見してます♪
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「こずっぺ」さん
あっさりした甘さなので、沢山食べれちゃいますよね♪
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