セリの根っこ入りきりたんぽ

セリは、根っこを洗って土を落とし、ザク切りにしておく。

鶏のひき肉は、生姜のみじん切りと塩コショウ、片栗粉を加えて団子に丸める。

ご飯に片栗粉を加えて団子に丸める。

醤油で味を整え、豆腐の賽の目切り、セリを加えて仕上げる。